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苹果育果袋使用对果实色泽的影响

2020-07-31

果实套袋技术的效果在生产实践中已经获得认可,纸袋套后果皮的退绿程度、果实硬度和花青苷含量显著优于塑膜袋,并且套纸袋的果面粗糙指数、果锈发生指数、黑点病发生指数均低于套膜袋的果实,可溶性固形物含量略高于套膜袋的果实。那么,苹果育果袋使用对果实色泽的影响是怎样的?


苹果袋


使用育果袋能改善果实外观品质。分析认为苹果套袋后,袋内的弱光能够提高果面的光洁度,而袋内弱光在除袋后,花青苷合成速度加快,并降低了叶绿素含量,改善了花青苷的显色背景,提高果实着色指数,使苹果色泽艳丽;而袋内的高湿环境使果实水分交换率降低,同时套袋使果实避免了风、雨、药剂和一些机械摩擦等因素对果皮的刺激与损害,使果皮能在一个相对稳定的微环境中良好发育

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